viernes, 13 de junio de 2014

Un Moscato, un Malbec y un Sauvignon Blanc para no dejar pasar

Mis queridos amigos, he prometido volver al ruedo luego de un breve lapso de ausencia y aquí estoy! A continuación una agradable selección de vinos recientemente degustados. De esta semana, mis mejores découvertes:

JACOB’S CREEK – Moscato 2012
Barossa Valley Australia



De este mega productor australiano me gustó muchísimo su Moscato. Un vino blanco ligeramente dulce frizzante y de baja graduación alcohólica (solamente 7,2%), el cual he tenido ocasión de disfrutar en compañía de amigos una cálida tardecita de primavera como aperitivo. Lo que valoro de este vino además es su atractiva etiqueta, la cual transmite esa limpidez, blancura y frescura que encontramos luego al degustarlo. No es un vino de alta gama ni profundamente elegante, pero es una opción delicada y suave para descubrir esta tipicidad. La uva moscato es una de las más elaboradas en el mundo, es una de las más tradicionales de la vitivinicultura mundial que busca siempre aggiornarse para no perder adeptos. ¡Sigamos dándole una oportunidad a esta cepa deliciosa y accesible! MLF

Trapiche Reserva Malbec 2012
Mendoza Argentina



Clásico de los clásicos si los hay, no puedo dejar de repetir que este Malbec es versátil, de excelente relación precio-calidad y cumplidor. No falla nunca y realmente es uno de los mejores exponentes de la tipicidad y del terruño mendocino a gran escala. Soy honesta, no estamos aquí frente a un vino de autor, particular, mágico e intimista, pero debo reconocer que Trapiche es un sinónimo de calidad y que sus vinos en catas y concursos internacionales a ciegas siempre ganan importantes medallas. Al abrir la botella de este Malbec para acompañar una entrañita a la parrilla, he logrado la simbiosis de placer anhelada. MLF

Efusivo Sauvignon Blanc 2013 de Fabricio Orlando Winemaker
San Rafael, Mendoza Argentina



Lo dice la propia contraetiqueta: Vehemente, eufórico, enérgico, expresivo, potente, ágil, vigoroso, vivo, dinámico, vibrante, intenso….EFUSIVO! Que cantidad de adjetivos para este vino fabuloso. Confieso que soy una apasionada del Sauvignon Blanc el cual que me atrae sobremanera gracias a sus notas tan marcadas vegetales, cítricas y perfumadas.  Puntualmente, este exponente es “explosivo”! Tuve la suerte de que llegue a mis manos de una manera exclusiva, haciendo un largo viaje desde su tierra natal, y esto se lo agradezco a un gran amigo y colega. Degustarlo fue un gran descubrimiento y un placer que quedará para siempre retenido en mis papilas. Las características de la tipicidad se encuentran todas bien amalgamadas y conforman un vino muy delicado y elegante, y su efusividad no hace más que resaltar sus virtudes. A partir de este momento, es un vino que incluyo en mi TOP 5 de la variedad. ¡Chapeau para el enólogo y autor! MLF


martes, 15 de abril de 2014

Una nueva ocasión de celebrar los vinos argentinos, ¡más allá del Malbec!

Por Marina La Forgia

El día del Malbec es siempre la excusa válida para poder celebrar que en la Argentina se producen maravillosos vinos. Más aun cuando ya llevo casi una década alejada de mi país, de mi cultura, de una parte de mis raíces y de mi historia. Todo se ve diferente, todo se idealiza. Y así fue. Adelantándose al 17 de abril, se realizó aquí en Montreal el pasado lunes 14 de abril una muy buena degustación de vinos argentinos. Una iniciativa organizada por Wines of Argentina y bien celebrada por los asistentes, entre los que me incluyo. El evento fue dividido en dos partes, un seminario a cargo de la reconocida sommelier local Nadia Fournier y un mini-salón con unos 50 productos en degustación ya disponibles en el mercado de Quebec. El lugar elegido para el evento fue el Auberge Saint Gabriel. Me he sentido particularmente emocionada una vez más al escuchar hablar de nuestros vinos en tierras lejanas, ¡con la esperanza de que cada vez se hable más y mejor!


Nuestra identidad argentina es apasionada, intensa, a veces un poco desordenada, diversa. Eso nos identifica como argentinos. Nadia Fournier, luego de un viaje que ha realizado por las principales regiones vinícolas argentinas, nos ha transmitido sus experiencias y percepciones personales gracias a las cuales los participantes pudieron conocer un poco más sobre los vinos argentinos. De su seminario me gustó básicamente la variedad de vinos elegidos como muestrario, ya que yo también considero que Argentina tiene muchos vinos maravillosos, más allá del varietal Malbec. ¡Veamos!

Zuccardi Serie A Torrontés 2012 - $ 16,25 SAQ
Bodega mendocina, pero vino hecho con uva torrontés salteña, este blanco es el más claro exponente de una cepa típicamente argentina. ¡No hay torrontés en ninguna otra parte del mundo! Interesante sus notas florales, intensas y perfumadas, como siempre nos tiene habituados esta variedad.

Felino Chardonnay Vina Cobos 2013 - $ 20,00 SAQ
Con sello Paul Hobbs, este es un típico Chardonnay que nos remite al estilo norteamericano y que gusta a todos los paladares. Un vino argentino de estilo internacional. Elegante, versátil y delicioso.

Nieto Senetiner Bonarda 2012 - $ 15,00 SAQ
Me alegra que este vino haya formado parte del seminario. La Bonarda crece en Argentina, no solamente en hectáreas sino en calidad elaborada como varietal. Y Nieto Senetiner es bodega pionera, con un vino bien carnoso, frutado, desbordante. Sus notas de frutilla madura, cerezas y frambuesas siempre me seducen. Una relación precio-calidad imbatible.

Don David Malbec 2011 - $ 17,15 SAQ
Fue buena la idea de mostrar el Malbec proveniente de diversas regiones. Tal es el caso de este exponente salteño de gran estructura y sabor. Las características de una uva de altura, una intensidad de fruta sumada a notas terrosas y minerales, hacen de este Malbec un vino interesante que les invito a descubrir.

Urban Uco Malbec 2012 - $ 16,35 SAQ
Un gran exponente de lo que la bodega mendocina O. Fournier nos puede ofrecer. El único vino dentro de una gama de precio accesible que permite descubrir un buen Malbec procedente del Valle de Uco. Este es un vino que impacta por sus marcadas notas de cereza, tabaco y canela. ¡Absolutamente recomendable!

Dominio del Plata Benmarco Malbec 2012 - $ 20,90 SAQ
Ya estamos aquí frente a un precio que se aproxima a la alta gama, lo que es igual a decir que estamos ya hablando de un vino de alta calidad. Elaborado por una de las enólogas más prestigiosas y reconocidas internacionalmente, Susana Balbo, este es un vino versátil, buen exponente de la variedad y del estilo argentino. Desbordante de fruta, sabroso y fácil de beber.

Bodega Noemia A Lisa Malbec 2011 – SAQ $ 22,05
Este Malbec procedente de la Patagonia es un vino delicado y perfumado que nos remite a un estilo más europeo. La bodega pertenece a la familia italiana Rochetta, los mismos propietarios de la italiana Sassicaia quienes han sabido aprovechar de este terruño de clima cálido y árido para elaborar gracias a su “savoir faire” un vino aterciopelado. Una explosión aromática de fruta coma la cereza, en boca es redondo con una acidez agradable y bien marcada típica de la zonas frías.

Bramare Lujan de Cuyo Malbec 2010 – SAQ $ 40,00
Estamos aquí frente a un exponente alta gama de la bodega de Paul Hobbs. Es difícil animarse a vinos argentinos de más de 30 dólares y este parece ser el gran desafío en este mercado quebequense. El vino es bien intenso, equilibrado y corpulento, con notas de cereza negra y tabaco bien diferenciadas. Un vino de calidad que no defrauda.

Catena Syrah 2010 – SAQ $ 22,05
Interesante propuesta. La Syrah es la cepa mejor lograda en San Juan, pero este exponente de Mendoza, de la prestigiosa bodega Catena es realmente un vino magnifico, bien logrado. Las notas especiadas y mentoladas hacen de este Syrah un vino original, equilibrado e interesante.

Catena Alta Cabernet Sauvignon – SAQ $ 46
Seguimos subiendo en precio y en calidad. Uno de mis favoritos. Un Cabernet Sauvignon con gran estructura y personalidad para satisfacer los paladares más exigentes. La tipicidad en su máxima expresión, notas de frutos rojos, pimiento y chocolate con un potencial de guarda que promete.

Bodega Benegas Lynch Meritage 2007 – SAQ $ 51
Pocos conocen esta bodega que elabora vinos de alta gama. Y pocos quizás pueden acceder también a este vino que sobrepasa los 50 dólares. El vino top de esta bodega mendocina de la zona de Maipú es un blend de 50% Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot y 5% de Petit Verdot. Una joya deliciosa que pone en evidencia que en la Argentina pueden hacerse vinos de gran personalidad, elegancia y calidad. Un 2007 equilibrado y redondo, pero que podría guardarse todavía por unos diez años más.

Norton Cosecha Especial Extra Brut – SAQ $ 18,40
Una agradable manera de terminar esta cata dirigida fue sirviéndonos este extra brut para mostrar que en nuestro país se elaboran vinos espumantes de método tradicional competitivos. Un vino de base de Chardonnay delicado, untuoso y envolvente. Sería bueno poder ver en las góndolas de la SAQ una oferta más variada de burbujas argentinas, y así convertirse en compañeras ideales de cualquier buena celebración.


A causa de mi carácter insaciable cuando de descubrir y degustar vinos argentinos se trata, luego del seminario me di una vuelta por el mini-salón. La atención y el servicio de los agentes representantes siempre me resulta frío, limitado y distante, pero en realidad son los vinos los que deben hablar. Y hubo algunos otros que lo hicieron, y muy bien:

Fabre Montmayou Torrontes 2012 – SAQ $ 16,60
Recomiendo particularmente este vino para ver como la uva torrontés de la Patagonia puede ofrecernos otros matices, siempre respetando sus notas frutales y florales típicas de la variedad. Envolvente, refrescante y untuoso, es un vino ideal como aperitivo.

Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2011 – SAQ $ 25,00
Es la nueva estrella recién llegada a las góndolas de la SAQ. Otro gran vino de excelencia, bien estructurado y al mismo tiempo elegante y fácil de beber. Un cabernet de intensidad media que seguramente captara la atención de los amantes de vinos argentinos que buscan la tipicidad y estilo de nuestro terruño. Interesante y recomendable.

La Riojana Pircas Negras Malbec 2013 – SAQ $ 16,60
Del valle de Famatina, La Rioja, este es un Malbec orgánico diferente de una región vinícola argentina poco conocida y altamente recomendable. Me han gustado sus notas de fruta cocida, su carácter vegetal y su estructura delicada y envolvente.

Trapiche Extravaganza – SAQ $ 17,95
Un blend Syrah, Malbec y Bonarda bien logrado que resalta el estilo argentino de vinos rebosantes de fruta y sabor. Una etiqueta atractiva, un vino delicioso, que sabrá captar más y más adeptos.

Sin lugar a dudas, el Malbec argentino viene haciendo ruido. ¡Aunque en estas tierras canadienses, como pueden observar, no es el único varietal que se está haciendo escuchar! MLF.





jueves, 20 de marzo de 2014

Herdade de Esporao: vinos portugueses de Alentejo plenos, elegantes y seductores

Por Marina La Forgia

Un agradable momento enogastronomico he tenido la oportunidad de disfrutar recientemente al encontrar al cálido Pedro Lopes Vieira, representante de la prestigiosa casa vinícola portuguesa Herdade de Esporao, de la región de Alentejo. En un almuerzo agradable e intimista en la prestigiosa Taverna F, la línea de alta gama de estos vinos alentejanos me ha sorprendido por su calidad y exuberancia. Para alcanzar el máximo de placer, los hemos degustado maridándolos con tradicionales “petiscos” portugueses, un tapeo pleno de sabores mediterráneos. Aquí mis notas de cata:

Esporao Reserva Blanc


DOC Alentejo
Precio: $ 21.35
Elaborado a partir de cepas autóctonas de la región, como la Antao Vaz, Arinto y Roupeiro, este es un vino blanco realmente diferente. Más allá de no estar habituada a degustar estas cepas, es un blanco realmente versátil y fácil de tomar. Un vino fresco, seco, con predominantes notas de frutas como el melón y la pera, aunque tambien su final refrescante me ha recordado el limón y el pomelo. Su acidez ligeramente remarcable lo convierte en un acompañamiento ideal para frutos de mar, como el pulpo, o también un simple plato de sardinas en aceite.

Private Selection Blanc
DOC Alentejo
Precio: $ 30.47
Debo reconocer que este vino se posiciona un poco más arriba de la gama de precios a la que acostumbro apuntar cuando busco vinos blancos, pero el crédito lo merece porque es un vino de gran calidad. Elaborado a partir semillon básicamente, es un vino portugués por demás original. Las notas de frutas tropicales se amalgaman deliciosamente con las notas de manteca, vainilla y tostada aportadas por la barrica. En boca es untuoso y envolvente, y se marida perfectamente con un pollo saltado, con unas croquetas de bacalao o con cualquier plato basado en salsas cremosas.

Esporao Reserva Rouge
DOC Alentejo
Precio: $ 26.60
¡Qué buena relación precio-calidad! Estamos frente a un vino realmente intenso, bien estructurado, con agradables notas de fruta roja y pimientos. Es un blend de cepas autóctonas como la Trincadeira y la Aragones con Cabernet Sauvignon, y realmente esta última le da un cuerpo y una elegancia remarcables. El maridaje perfecto lo encontré con los fiambres y con la pizza a los frutos de mar. Es un vino que sin dudas volveré a degustar. Un bello descubrimiento.


Private Selection Rouge
DOC Alentejo
Precio: $ 73.70
Un vino de alta gama cosecha 2008 de gran personalidad. Blend de Alicante Bouschet, Tinta Aragones y Syrah que desborda de notas intensas, fundamentalmente especiadas y tabaco. Me ha gustado por la originalidad de la mistura de cepas, y por su suculencia. Fue el compañero ideal del chorizo portugués, el bife a caballo, y el cerdo confitado. Su untuosidad en boca se combina muy bien con las carnes grilladas y andaría muy bien con salsas y quesos fundidos.


Amantes del vino portugués, Alentejo es una fabulosa apelación a descubrir, sin dudas. Y los vinos de Esporao son un magnífico ejemplo. Además de buenos vinos, la bodega se caracteriza por sus innovaciones que la convierten en bodega tendencia en la region, incorporando cepas como el syrah o semillon, poniendo absoluto énfasis en la sustentabilidad, y llevando a cabo año a año una arriesgada estrategia de marketing: ¡el diseño de las etiquetas cambia con cada cosecha! MLF



Sobre los vinos: La agencia que representa esta casa vinícola portuguesa en Quebec es Enotria Internationale: www.enotria.ca

Sobre el restaurant: Taverne F es un moderno y reputado bar-restaurant, propiedad del mítico Carlos Ferreira, en el que se pueden disfrutar pequeños platos llamados petiscos, típicos de taberna portuguesa. www.tavernef.com