jueves, 2 de octubre de 2014

Descubriendo el encanto de los champagnes Duval-Leroy



Por Marina La Forgia

Asistí recientemente y con gran entusiasmo y curiosidad a la degustación de una serie de champagnes de Duval-Leroy, productor tradicional, familiar e independiente de una de las más prestigiosas regiones vinícolas del mundo que nos seduce con sus finos y maravillosos espumantes. La cita fue en la Maison Birks de Montreal, un agradable evento en un bonito lugar desbordante de asistentes, de glamour y, naturalmente, de burbujas.

Acompañando a los asistentes con sus pertinentes comentarios de experto, el sommelier Guénael Revel fue ayudando a realizar el recorrido y el descubrimiento de la línea de champagnes de esta casa vinícola ya presente desde hace tiempo en el mercado de Quebec. En lo personal, me quedo con el grato recuerdo del Duval-Leroy Brut Premier Cru, el cual por CA$71 nos ofrece las más delicadas notas de chardonnay y pinot noir bien integradas con las notas de fermentación y de levadura características del método tradicional. Un champagne AOC de gran calidad con burbujas bien finas y delicadas. Una delicia para disfrutar en una ocasión especial.

Para el deleite de todo tipo de consumidor y paladares, la degustación estuvo compuesta también de un Cuvée Design Paris Brut (CA$69,25), un Demi-sec (CA$67), un Brut Rosé Prestige muy interesante y particular con características frutales, especiadas y florales (CA$ 87,75) y de su vino estrella “Femme de Champagne 2000”, solo para elegidos (CA$188,50). Sin lugar a dudas, este último vino  es un champagne excepcional con todo lo que se le puede pedir si buscamos burbujas de renombre únicas y especiales. Sus 10 años de envejecimiento sobre líes le dan una personalidad envolvente y seductora, además de una madurez que trae notas acarameladas fundidas en un bouquet de aromas de fruta madura. En boca, sin embargo, es absolutamente refrescante.

Para quienes deseen conocer más sobre este productor, les cuento que algunos de sus secretos que lo convierten en una marca prestigiosa y reconocida mundialmente son:
  • La conservación de los vinos en sus cavas por un tiempo de maduración y envejecimiento mayor al promedio.
  • Vinos puros. Ningún uso de proteínas exógenas.
  • Una militancia reconocida en favor del medio ambiente.
  • Una mujer a la cabeza de dirección de la bodega (Carol Duval-Leroy), quien ha sabido aportar con su carácter y su compromiso toda la excelencia y el perfeccionismo de la femineidad.

Los invito a dejarse seducir por la elegancia de estos champagnes claramente definidos y elaborados con cuidada precisión. El descorche de una de estas botellas vendrá seguramente acompañado de una garantía de placer por demás gratificante.

  



jueves, 25 de septiembre de 2014

Dos muy buenas propuestas para conocer los mejor de la España…y Olé!

Por Marina La Forgia

Hace ya varios años que los vinos españoles buscan un espacio entre los consumidores internacionales y Quebec es uno de los mercados que les abre las puertas a lo grande sobre todo en el segmento de baja gama. Pero hoy, los invito a darle un espacio y una oportunidad a los vinos españoles de media gama, ya que les aseguro que serán gratamente sorprendidos. Viajemos juntos a la península ibérica, vayamos a la búsqueda de varietales autóctonos y de regiones y terruños únicos. La bella España nos ofrece la riqueza de su tierra, la alegría de su gente y la tradición siempre vigente que se transmite de generación en generación de productores fieles y orgullosos de su carácter y personalidad. Lo que me gusta de los vinos españoles es principalmente su intensidad, su temperamento y su fina estampa. ¡Acompáñenme en este recorrido y descubran ustedes mismos estos vinos que traigo hoy para recomendarles!

Hécula 2012 – Bodegas Castaño
Monastrell

De la DO Yecla, en la provincia de Murcia, uno de los mejores exponentes de esta variedad conocida en el mundo también como Mourvèdre. Confieso que no es un vino para enófilos recién iniciados en el mundo de los tintos, ya que es muy rustico y particular. ¡Para quienes buscan un vino profundo e intenso, he aquí una excelente propuesta! Un primer abanico de aromas vegetales, balsámicos y especiados, es sucedido por un agradable conjunto de frutos en compota, fundamentalmente la ciruela. En boca, vuelven estos aromas convertidos en sabores que se complementan con notas de madera. El resultado, un exquisito y longevo retrogusto. Me ha sorprendido su cuerpo, muy intenso y sabroso. Lo recomiendo para quienes quieran descubrir nuevas cepas en una ya más fresca nochecita de otoño para acompañar un menú donde las carnes rojas y salvajes son protagonistas. 
Precio: CAN$ 13,95.- Disponible en los negocios de la SAQ




Don Suero Crianza 2010 – Bodegas Vinos de Leon
Prieto Picudo

De la Tierra de Leon, una aun no muy conocida denominación de origen española, proviene este vino fabuloso disponible en pocas cantidades y únicamente en importación privada en la provincia de Quebec.
Prieto Picudo es una cepa autóctona de esta región que he degustado por primera vez y que me ha encantado por su versatilidad, por sus notas bien frutadas e intensas. Es un Crianza con todas las letras, su paso por madera es bien notorio y le proporciona, además de unas notas acarameladas, una delicada personalidad y un carácter envolvente. Un vino bien ibérico para acompañar una deliciosa paella o un guiso de chorizo y lentejas. Este 2010 está ya listo para ser disfrutado, aunque la oportunidad que nos ofrece la importación privada de comprar por caja es conveniente, ¡ya que podemos ir abriendo una botella de este vino a diferentes intervalos de tiempo durante los próximos diez años y así notar su evolución y su punto óptimo! 
Su precio: $ 24,80 
Pedidos directamente en: 
http://www.actuel-realisation.com - TE: 450-263-3620 - agentactuel@gmail.com

domingo, 7 de septiembre de 2014

Bienvenidos los vinos a la radio



A partir de esta semana voy a tener la agradable tarea de comentar sobre vinos y compartir con ustedes mis apreciaciones y degustaciones en la primera radio hispanohablante de Montreal, Ozonico.net ! La cita es todos los jueves a las 11 AM. Los espero!!

http://ozonico.net/LaRadio/archivos/audio/bienvenidoslosvinos