jueves, 14 de diciembre de 2017

Colomé Torrontés: la variedad en su mejor y máxima expresión

Colomé Torrontés
Vino blanco de Gran Altura
Hess Family Wines
Valle de Cafayate – Salta – Argentina
Precio SAQ: $ 17,70
No me canso de decir desde hace ya muchísimo tiempo que para empezar a realmente conocer los vinos argentinos y enamorarse de su carácter y expresión únicos hay que degustar al menos algun vino elaborado con la uva torrontés. Y en mi humilde opinión, es el de Bodega Colomé uno de los mejores exponentes en estas tierras.
Un sinfín de aromas y perfumes florales y cítricos tan particulares de la variedad nos envuelven en nariz. En boca, es un vino refrescante, delicioso y contundente. Tal como esperamos, la uva torrontés tiene esa particularidad de parecernos dulces en nariz pero que en realidad nos brinda vinos secos, elegantes y sutiles. Proveniente de la región vinícola argentina por excelencia para esta variedad, el valle de Cafayate, los invito a descubrir los secretos de esta uva emblemática y particular.

Salud! (MLF)

martes, 12 de diciembre de 2017

Buenos vinos a descubrir a la temperatura justa


Por Marina La Forgia

Ya hace tiempo que considero que los vinos a la venta en cadenas de supermercados en la provincia de Quebec comienzan a sorprender positivamente por su calidad. Tal es el caso de los vinos del mundo Triani y sus dos exponentes procedentes de Sudafrica, un blanco y un tinto para deleitarse y disfrutar. Y para agregar aun otro atractivo, poseen en su contraetiqueta una pastilla de temperatura que indica el color adecuado para saber si lo estamos degustando en su punto justo.

Wild Life, un blanco salvajemente delicioso
Con un precio de venta sugerido en $ 12,79 este vino blanco elaborado a base de Chardonnay es un vino untuoso, fresco y envolvente. Con notas frutales que desbordan, nos recuerda a la manzana, el durazno y un poco de pomelo. Su leve paso por barrica le otorga unos matices mantecosos muy agradables. Un gran vino de precio accesible que se degusta perfectamente entre 7 y 9 grados.




South Cape, un pinotage expresivo y elegante
Otro vino a precio sugerido de $ 12,79, este Pinotage, variedad que caracteriza a los caldos de Sudafrica, es un genuino exponente de la tipicidad. Con estructura y elegancia, es un vino que regala notas de de cerezas confitadas, algo de ciruela y de nueces y almendras. Algunas notas de café y caramelo lo convierten en un vino sabroso y amigable. Su temperatura ideal, también indicada en su pastilla de contraetiqueta se posiciona entre los 16 y 18 grados.

A animarse a descubrir algunos vinos de supermercados, que comienzan con algunos ejemplares a ampliar la oferta de buenos vinos, de calidad remarcable y accesibles a todos los bolsillos. Salud! 

www.vinstriani.com (para otras informaciones sobre los vinos disponibles)



lunes, 23 de octubre de 2017

Italia y Francia al honor: Dos grandes vinos, ¡un solo precio!

Por Marina La Forgia

Mis dos recomendados para esta semana. Salud!

La Cuvée Mythique 2014
Vinadeis
IGP Pays d’OC – Francia
Precio SAQ : $18,55
Un blend de Carignan, Garnacha y Syrah muy equilibrado y envolvente. Ya con su nombre nos anuncia un vino místico, único, seductor y atractivo. En nariz nos regala muchas notas de frutos del bosque bien maduros y algunas notas de especias y de hierbas aromáticas. En boca es muy elegante, con taninos bien redondeados y un final frutado muy agradable. Su paso por barrica le ha aportado algunas notas de torrefacción, de café y de vainilla. El Cuveé Mythique es de esos vinos franceses de estilo internacional que sabrán cautivar todos los paladares. Además, nos ofrece un tapón innovador, y no el clásico corcho, que lo convierte en un vino francés diferente y de vanguardia. Ideal para disfrutar solo o acompañado de una carne asada o un plato de quesos de pasta blanda. Un vino versátil, sabroso y elegante. Diferente por dentro y por fuera. ¡A descubrir! 

La Bragia 2015
Allegrini
IGT Veneto – Italia
Precio SAQ: 18,55
Me ha gustado mucho este vino por su intensidad y delicadeza al mismo tiempo. Elaborado como blend a partir de dos uvas autóctonas de Italia, la Corvina y la Rondinella, este es un vino que me atrevo a decir que es un clásico del Veneto. Con aromas muy atractivos de frutos rojos en mermelada, algunas notas de pimienta y de clavo de olor, es un vino con un gran bouquet, generoso y abundante. En boca, es de un cuerpo muy untuoso, carnoso y a la vez muy fácil de tomar. Un paso por barrica de roble esloveno lo convierte en un vino de carácter, con un final prolongado con agradables notas de frutos secos y chocolate. Ideal para tomar hoy mismo, acompañándolo de cualquier plato de pastas donde haya salsas cremosas, con textura y contundentes.  Un vino de gran personalidad de Allegrini, una de las casas vinícolas más prestigiosas de Italia y de gran reputación en este mercado. ¡A no perdérselo!