martes, 27 de junio de 2017

MontGras lanza al mercado local un refrescante Fumé Blanc

DeGras Reserva Fumé Blanc 2016
Viña MontGras
DO Valle de Colchagua - Chile
Sauvignon Blanc 100%
Precio SAQ : $ 10,20
Para los amantes de la expresividad que esta variedad nos ofrece en tierras chilenas llega al mercado de Quebec este Fumé Blanc de Viña MontGras de excelente relación precio-calidad. Acostumbrados ya a la versatilidad de sus tintos, esta bodega del Valle de Colchagua, que practica la agricultura razonable desde 1993, intenta ahora seducir a los consumidores locales con una nueva propuesta: un vino blanco fresco, aromático y abordable.
Con sutiles notas en nariz de frutos cítricos, hierbas frescas y té verde, es un vino ligero y seductor. En boca, nos regala algunas notas minerales, pero son sin dudas sus características cítricas las que le proporcionan esa acidez notoria pero muy agradable que nos deja un final de boca refrescante y envolvente. Ideal para acompañar ensaladas estivales, cocteles de camarones o pescados de carne blanca a la parrilla, el DeGras Fumé Blanc es un vino vivaz y fresco fácil de beber y de adoptar. (MLF)

martes, 13 de junio de 2017

Corte Giara Valpolicella, la frescura de un vino simple y auténtico

Allegrini Valpolicella 2015
Corte Giara
Valpolicella DOC – Italia
Precio SAQ: $ 15,60

Viajemos a la bella Italia, aunque sea solamente a través de la degustación. Hoy aterrizamos en Valpolicella, una de las regiones vinícolas italianas más conocidas en el mundo y nos dejamos llevar por la frescura de este vino simple y auténtico.
El Allegrini Valpolicella es un tinto suave y equilibrado elaborado a partir de dos variedades autóctonas: corvina y rondinella. En nariz nos muestra sutiles notas de frutas rojas, flores y especias. En boca es un vino elegante, sutil, de una acidez marcada pero agradable y de un final frutado persistente y delicado. Un Valpolicella bien logrado, abordable y delicioso, para disfrutar ya sea como aperitivo o como acompañante de platos de la cucina italiana hechas en casa. (MLF)

jueves, 8 de junio de 2017

Arboleda y un Carmenere de la más alta calidad para enamorarse de la variedad

Arboleda Carmenere 2015
Arboleda Wines
Valle de Aconcagua – Chile
Precio SAQ: $ 21,95

Un nuevo producto de especialidad ha llegado a las góndolas de la SAQ. ¡Bienvenido a nuestros paladares ávidos de buenos vinos este Arboleda Carmenere 2015, del maravilloso y único Valle de Aconcagua! De pura esencia chilena, es un 100% de la variedad tinta que a mi entender es una de las más misteriosas, diferentes, interesantes y casi exclusivas del terruño andino.
En nariz me ha resultado un vino suave y elegante, con agradables notas de frutos rojos y negros, como la frambuesa, la grosella, las moras. Todo este perfil frutado se complementa con aromas balsámicos y especiados. ¡Un vino con un bouquet sutil y delicado extraordinario!
Ya en boca nos recuerda que es un vino con cierta estructura y cuerpo, pues su paso por barricas de roble francés durante 12 meses hizo su trabajo. Algunas notas de canela, pimienta y regaliz lo hacen ligeramente refrescante, y en el final expresa con fineza su carácter frutado, su intensidad de sabores y su potencial de guarda.

Viña Arboleda pertenece al grupo de bodegas y vinos de Chadwick, uno de los viticultores más reputados actualmente en Chile y en el mundo. Con una metodología de cultivo y producción sustentable y de cuidado del medio ambiente certificada, Arboleda se destaca por encima del resto. Su gama de productos incluye solo seis vinos de calidad ultra-premium y cada uno de ellos expresa a la perfección el terroir único del Valle de Aconcagua. Y como no podía ser de otra manera, su Carmenere es un vino por demás elegante y original. Los invito a descubrir esta variedad particular en su más alta calidad. Serán 22 dólares bien invertidos. (MLF)

miércoles, 7 de junio de 2017

Macho Man: la seducción de un Monastrell intenso y elegante

Macho Man Monastrell 2014
The Wine Gurus – Bodegas Casa Rojo
DOP Jumilla
Precio SAQ: $ 21,65
Ole, Ole, estamos aquí frente a un vino imposible de olvidar. Ya con su nombre y su etiqueta me ha resulta atractivo, pero lo mejor, se los aseguro, está en su degustación. Es una verdadera delicia. La Monastrell (conocida también como Mourvedre) es la cepa que a mi entender será próximamente la vedette de los grandes vinos españoles. Y Jumilla es una de las regiones vinícolas ibéricas de las cuales más se está hablando actualmente en el plano internacional. 
¡Este vino es una referencia de la nueva tendencia de los vinos españoles…a tenerlo en cuenta!
Macho Man es un vino potente. Con intensas notas en nariz de frutas rojas cocidas, algo de canela, de pimienta y de madera fresca, es un vino de carácter mineral y mediterráneo con una gran expresión de su terruño. En boca, es de un cuerpo generoso, untuoso, balsámico y vuelven esas notas de fruta en mermelada y algunas aportadas por sus 4 meses en barrica. Este Monastrell de nombre sugerente es un vino masculino, complejo, elegante y equilibrado, que supo seducir mi paladar por su estructura irreverente, sus aromas y sabores envolventes y su final persistente y aterciopelado. Sus taninos suaves y carnosos lo convierten en un vino versátil para disfrutar sin ningún complejo y con casi cualquier comida. (MLF)

martes, 6 de junio de 2017

Montgras Quatro, Cabernet y algo más de la pura esencia chilena

Montgras Quatro
Cabernet Sauvignon – Carmenere – Syrah – Malbec
DO Valle de Colchagua - Chile
Precio SAQ: $ 17,15

Mucho se dice sobre las particularidades del terruño chileno y su influencia en algunas variedades. En mi opinión creo que el cabernet Sauvignon en estas tierras sudamericanas tiene una particularidad que no logro encontrar en otras regiones vinícolas del mundo.
Sus aromas mentolados lo convierten en un cabernet diferente y agradable. Y cuando se lo suma para redondearlo con otras variedades como la Syrah, la Carmenere y la Malbec, el resultado puede ser espectacular.
Tal es el caso de este Montgras Quatro, un vino tinto de gran estructura y personalidad. Los vinos de Viña Montgras agradan al público quebequense por su excelente relación precio calidad. Elaborado a partir de las cuatro variedades emblemáticas de los tintos chilenos, las cuales fueron ensambladas luego de reposar independientemente en barricas de roble por 9 meses, tenemos un vino desbordante de fruta madura, taninos redondeados, cuerpo generoso, envolvente y aterciopelado.
La mayoría de componente Cabernet Sauvignon se percibe por sus aromas de pimienta, canela y eucalipto tan agradables y refrescantes. En boca, su estructura permite acompañar a la perfección los asados sudamericanos más suculentos y deliciosos. ¿A la búsqueda de un vino tinto con la intensidad del nuevo mundo? Este ejemplar chileno del Valle de Colchagua es uno de esos vinos que responden a la tipicidad, agradable y seductor para casi cualquier paladar. (MLF)

lunes, 5 de junio de 2017

Soprasasso: Clásico Chardonnay all’uso italiano

Soprasasso Chardonnay 2015
MGM Mondo del Vino
IGT delle Venezie – Italia
Precio SAQ: $ 14,55

Este Chardonnay italiano es una joyita a descubrir. Con todas las características típicas de la variedad, desborda de aromas de frutos y flores blancas, miel y pan tostado. En boca tiene una untuosidad muy agradable, ya que una parte del vino ha pasado por barricas de roble.  Esto le ha aportado el cuerpo necesario para ser muy envolvente, con notas de fruta madura, de durazno, de pera y de vainilla. Un vino muy bien logrado, equilibrado, fácil de beber y con un final aterciopelado que darán ganas de ir por más.

De la bellísima región de Venecia, es un vino por demás interesante para conocer sobre la Chardonnay, clásica variedad francesa de carácter internacional, y ver cómo se comporta en el resto del mundo. En este caso, ¡en la bella Italia! 

jueves, 1 de junio de 2017

Una novedosa línea de vinos búlgaros ¡para disfrutar las 4 estaciones del año!


Por Marina La Forgia

Ha llegado a mis manos y a mi curioso paladar de sommelier esta nueva línea de vinos de Villa Yustina, Bulgaria, representados aquí en Quebec por P&V Wines. Disponibles por el momento en importación privada, y a 22 dólares la botella, los invito a descubrir la gama entera, elaborada con las variedades internacionales más representativas del Valle de Thracia, región vinícola del sur del país, de clima mediterráneo, que comienza a ser cada vez más reconocida en el mundo. No es un dato menor que la revista Wine Enthusiast haya catalogado recientemente esta región como una de las mejores destinaciones vinícolas del mundo.

4 Seasons Spring Sauvignon Blanc & Semillon
Me atrevo a decir que es un vino a imagen y semejanza de lo que debe ser esta estación: ¡la proliferación de perfumes y colores y la llegada de los días más cálidos! Un vino de aromas delicados de frutas tropicales, melón y manzana. En boca es refrescante, seco y con un carácter mineral que lo hace muy interesante y agradable. Este bivarietal es seductor, suave y gratificante, como el cálido sol de primavera. À disfrutar en toda simplicidad como aperitivo en la terraza.
 
4 Seasons Sumner Gewurztraminer
Elaborado a base de una de mis variedades blancas favoritas, el Summer es un vino que seduce por sus aromas netamente florales. En olfato, confieso que me imaginaba un vino dulce. Sin embargo, en boca es seco, ligeramente acido, y con una untuosidad paradójicamente refrescante. El vino de verano es un claro ejemplar de frescura y disfrute, muy particular e interesante.

4 Seasons Autumn Pinot Noir
Aunque ya hay otros disponibles en este mercado, el Autumn es una interesante muestra de un Pinot noir búlgaro. Sus notas en nariz tienen matices de ahumados, especias y cerezas, y no tanto los aromas animales. En boca es netamente frutal, untuoso y con un final de ligero y agradable amargor, que nos remite a su carácter un poco más terroso y especiado. Así como el otoño, con sus primeros fríos, y sus aromas de lluvia y hojas secas.

4 Seasons Winter Cabernet Franc
De gran intensidad tanto en nariz como en boca, es sin dudas un vino de estructura y cuerpo. Aromas frutales son acompañados luego en boca por agradables notas de ciruela, cuero y canela. Un Cabernet Franc bastante versátil con un final prolongado y una marcada acidez que nos deja la sensación refrescante y a la vez contundente. Un vino con un potencial de guarda de unos 3-5 años. Tal como lo es el invierno canadiense, este es un vino intenso, persistente y, por su carácter y su cuerpo, muy envolvente.