jueves, 2 de marzo de 2017

Caliterra Reserva: un gran blend a un precio de amigo

Caliterra Reserva
Carmenere – Cabernet Sauvignon
DO Valle de Colchagua
Chile
Precio SAQ: $11,55
No es fácil reconocer las perlas preciosas entre tanta oferta de vinos de entrada de gama. Pero me lo he propuesto como gran desafío y así estoy actualmente, a pleno inmersa en este ejercicio. Afortunadamente he podido descubrir este vino chileno del valle de Colchagua de gran personalidad, un grande a un precio de amigos ($11,55). Como bien sabemos en el mercado quebequense ha proliferado en los ultimos tiempos el segmento de vinos "entry level". Con un abanico de reducciones de precio inesperadas, cupones, rebajas especiales y nuevas etiquetas se nos dificulta elegir o saber cual vino es bueno, cual vino no lo es. El Caliterra Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon asoma tímidamente entre tanta oferta disponible, pero al degustarlo les aseguro que es un vino que brilla con todo su esplendor. Me ha sorprendido gratamente... se destaca entre la variedad disponible en esa gama de productos.
En nariz predominan las notas de frutos rojos frescos, de cuero y especias ahumadas. En boca, es de un ataque intenso, bien estructurado y equilibrado, con un final de notas frutadas y otras aportadas por su paso por madera muy bien amalgamadas. Un vino altamente generoso, bien elaborado y muy típico de estas dos variedades que tan maravillosamente se dan en suelo andino.

El Reserva Caliterra Carmenere-Cabernet es un vino versátil y de una relación precio-calidad imbatible. Ideal para acompañar las comidas caseras cotidianas del invierno canadiense como una sopa minestrone, un pastel de papas o un guiso de lentejas. ¡Placeres y sabores simples y asegurados! (MLF)


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