lunes, 5 de diciembre de 2016

Aconcagua Costa: Un chardonnay clásico en el nuevo mundo

Aconcagua Costa Chardonnay 2014
Viña Errazuriz
Valle de Aconcagua – Chile
Precio SAQ: 22,95$

Chile nos tiene acostumbrados a vinos de gran carácter e intensidad. Y este chardonnay del valle de Aconcagua es un magnifico exponente de la variedad.

En nariz es una explosión aromática de flores, frutas blancas y pan tostado. En boca, me ha seducido su untuosidad, es envolvente y desborda de sabores de miel, fruta confitada y manteca. Su gran cuerpo permite que sea un vino ideal para acompañar platos exóticos y especiados, como la comida asiática, o de la India. Tiene la estructura y la frescura necesarias para sostener con nitidez los sabores más intensos en nuestro paladar.

Si lo que deseamos es descubrir las particularidades de la uva chardonnay en el hemisferio sur, este vino de la Viña Errazuriz es una excelente opción disponible en Quebec. El Aconcagua Costa Chardonnay es un vino elegante, amable y fácil de adoptar. Hasta me atrevo a definirlo como un clásico, ¡pero con toda la fuerza del nuevo mundo! (MLF)

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