lunes, 7 de noviembre de 2016

Reserve de Louis Eschenauer: un vino de Burdeos elegante y accesible, afortunadamente

Reserve de Louis Eschenauer 2013
Vin de Bordeaux AOP
Criado en barricas
Botella numéro : 345395
Precio SAQ : 16,80$

Son pocos los vinos que nos dan la posibilidad de conocer exactamente qué botella de todas las elaboradas en un mismo lote es la que estamos tomando. La gran mayoría proviene de partidas “anónimas”. En cambio, este vino bordelés nos permite “personalizar” nuestra experiencia de degustación.

No es el primero que degusto de esta cosecha y me parece un vino excepcional. Se desconocen las variedades y proporciones que conforman este vino de corte, pero me atrevo a decir que Merlot y Cabernet Sauvignon forman parte protagonista. En nariz es muy elegante, con aromas de fruta roja discretos, pero muy netos. En boca es sedoso, amable y bien equilibrado. Un dejo de madera nos ofrece un final más untuoso y redondo que se agradece, así podemos acompañar platos de carnes, salsas y pastas rellenas. Es fácil de tomar y muy agradable. Un vino optimo, de delicado carácter francés y de excelente relación precio-calidad. Es un producto imperdible disponible (casi) siempre en las góndolas de la SAQ. Y como broche de oro, este 2013, se encuentra en su punto justo. (MLF)

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