jueves, 29 de septiembre de 2016

Los sumilleres valencianos nombran a Bodega La Viña Institución del Año del Mundo del Vino

ASVASU otorga a la Bodega socia de Anecoop Bodegas el Premio 2016 como Institución del Año del Mundo del Vino 


La Asociación Valenciana de Sumillers (ASVASU) ha otorgado a Bodega La Viña (La Font de la Figuera) el Premio 2016 como Institución del Año del Mundo del Vino.  Este reconocimiento premia el trabajo realizado por la bodega para mejorar y promocionar los vinos valencianos entre los profesionales del mundo de la hostelería y representar una importante aportación para la sumillería valenciana. 

Bodega la Viña, que celebra este año sus 30 años de trabajo conjunto con Anecoop Bodegas, inauguró a finales de Agosto una nueva línea de embotellado con la presencia del President de la Generalitat, Ximo Puig, que le permitirá producir 10.000 botellas por hora y mejorar su proceso productivo. Con una inversión de 3 millones de euros, la bodega de la Font de la Figuera, perteneciente a la D.O.P. Valencia,  da respuesta a la confianza que han depositado en ella sus clientes procedentes de más de 25 países y que ha permitido que en los últimos cinco años duplique su producción, alcanzando los 10,5 millones de botellas anuales. Desde su integración en Anecoop en 1986, los vinos de Bodegas La Viña se comercializaron en mercados internacionales, tras una profunda adaptación y reconversión varietal. 

Sus vinos de máxima expresión, “Venta del Puerto Nº12” y “Venta del Puerto Nº 18” han logrado numerosos reconocimientos en el ámbito vinícola internacional. Sus principales mercados son Suecia, Dinamarca y Finlandia.  

Acerca de Anecoop Bodegas
Anecoop comenzó la comercialización de vino en 1986. La oferta de sus bodegas socias (Bodega La Viña y Bodegas Reymos) y la bodega colaboradora San Martín de Unx, pertenecientes a las Denominaciones de Origen de Valencia y Navarra, respectivamente, hace de la diversidad una de sus ventajas más competitivas. 
Los numerosos reconocimientos internacionales obtenidos avalan el continuo esfuerzo que realiza Anecoop Bodegas por adaptar su oferta vinícola a los gustos del mercado. Actualmente, exporta a 42 países. 

Fuente: Prensa Anecoop Bodegas

miércoles, 28 de septiembre de 2016

Puerto Salinas: un vino para descubrir la DO Yecla, en Alicante

Puerto Salinas
DO Yecla
Alicante Red Wine 2010
Bodegas Sierra Salinas - Castano
Precio SAQ: 24.35$

Por Marina La Forgia

Me di el tiempo necesario para descorchar este vino. Hace más de un año que reposaba allí en silencio, esperando su momento. Mi curiosidad se acrecentaba con el paso del tiempo, ya que no es frecuente tener la ocasión de poder degustar vinos de Yecla- Alicante, esta denominación de origen que poco se conoce en tierras extranjeras, como Quebec. Pero aquí esta este vino, disponible en la SAQ desde ya un buen tiempo y con un carácter muy particular.
Elaborado como blend a partir de tres variedades locales de gran personalidad: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera, es un vino tinto de gran estructura. En nariz, me ha encantado su bouquet intenso y envolvente. Sobresalen las notas de cereza madura, de especias como la canela, de higos y de cuero. En boca su ataque es pronunciado, aunque su cuerpo es delicado y elegante lo que nos deja una sensación amable y equilibrada.

Haberlo esperado estos 6 años fue una buena decisión, ya que ha logrado redondearse y convertirse en un vino delicado, con notas de evolución muy agradables, listo para seducir los paladares más exigentes. Un vino diferente a lo que estamos habituados al hablar de vinos españoles. ¡Y a descubrir, sin lugar a dudas!

lunes, 26 de septiembre de 2016

De Paul Mas, uno de los mejores blend blancos a menos de 16$

Domaines Paul Mas
Vignes de Nicole 2015 - L’assemblage blanc
Pays d’Oc IGP
Languedoc - Francia
Precio SAQ : $15,95

Si estamos a la búsqueda de un vino blanco de calidad a un precio accesible, no demos más vueltas. Este es uno de los mejores que se pueden encontrar en las góndolas de la SAQ.
El vino blanco de la línea Vignes de Nicole es un vino blanco elaborado a partir de Sauvignon Blanc, Picpoul (cepa originaria de la región de Languedoc), Viognier y Chardonnay. Estas dos últimas terminan su fermentación en barricas de roble, lo que le aporta untuosidad y cuerpo al vino. En nariz, es un vino que desborda de notas frutales, florales y de pan tostado, que son características de una fermentación en madera. En boca, su carácter frutal y refrescante sobresale, dándole una particularidad muy agradable. Su cuerpo, elegancia e intensidad nos asegura un disfrute prolongado y un final contundente. Ideal para acompañar una buena comida con carnes blancas, salsas a base de crema de leche y hongos.

Lo confieso, soy una fiel seguidora de los vinos de Paul Mas. Me gustan porque son versátiles, elegantes, abordables y deliciosos. (MLF)

jueves, 22 de septiembre de 2016

Graffigna Elevation: de San Juan, un vino que se destaca

Graffigna Elevation
Red Blend Reserva 2012
San Juan, Argentina
Precio SAQ: $ 16.05

San Juan es uno de los secretos mejor guardados del mundo de los vinos argentinos. Pocos conocen aquí en Quebec que en esa región vinícola se producen vinos excepcionales. Graffigna, bodega sanjuanina centenaria, se atreve a ganar este mercado con este blend elegante y complejo.

Elaborado con Malbec, Tannat, Bonarda y Syrah, nos encontramos con un vino exuberante. Aromas de eucaliptus, de fruta cocida, de violetas y de cuero nos ofrecen un bouquet más que interesante. En boca es carnoso, con taninos y acidez bien equilibrados, envolvente y de gran personalidad. Ideal como alternativa para descubrir la diversidad de vinos argentinos disponibles. Aunque es diferente a un típico Malbec varietal, este vino responde a los que esperamos de un buen vino argentino: cuerpo, fruta y untuosidad. ¡Los invito a dejarse seducir por este vino sanjuanino que sabrá acompañar unas carnes asadas a las brasas logrando un maridaje delicioso! MLF

lunes, 19 de septiembre de 2016

Clos La Coutale 2014: Un buen Malbec con sello francés

Clos La Coutale 2014
AOC Cahors
80% Malbec, 20% Merlot
Philippe Bernede Viticulteur
Precio SAQ : $16,20

Me ha costado decidirme por un Malbec que no sea de mi país de origen. Pues mi paladar esta ya habituado a las particularidades que el terruño sudamericano le aporta a esta cepa deliciosa.
Sin embargo, he quedado gratamente sorprendida por este vino de Cahors, cuna del Malbec, que nos ofrece toda su riqueza en un estilo viejo mundo aggiornado.
Clos La Coutale es un blend mayoritariamente elaborado con Malbec (80%) y Merlot (20%). En nariz predominan los aromas de fruta roja madura, algo de cuero y algunas notas especiadas que me recordaron la canela. En boca, su ataque es intenso pero elegante con agradables sabores de fruta, buena estructura y acidez bien equilibrada.
Es sin dudas un Malbec de tradición del sudoeste francés, pero nos evoca también a un nuevo estilo de vinos, donde la fruta prepondera y nos deja un torbellino de sabores y emociones difíciles de olvidar. Altamente recomendable para maridar con carnes asadas y para quienes quieran ejercitar el paladar descubriendo los Malbec de un lado y del otro del Atlántico.
Marina La Forgia



jueves, 15 de septiembre de 2016

Sidra dulce de Cartier Potelle: una delicia a descubrir

Sidra Dulce (cidre liquoreux)
Domaine Cartier Potelle
Producto de Quebec
Disponible únicamente en la sidrería.


En esta época pre otoñal, me pareció oportuno este post. He tenido ocasión de degustar esta sidra dulce elaborada por el productor quebequense Cartier Potelle y he quedado encantada por sus aromas, sus sabores y elegancia.
Producto de un “blend” de diferentes tipos de manzanas, nos remite en nariz sin lugar a dudas a la fruta, tiene un aroma exótico de flores blancas y caramelo muy envolvente. En boca, su carácter dulce nos redondea la acidez de la fruta y nos deja un retrogusto delicioso.

Excelente como aperitivo - y a no olvidar que debe servirse bien fría - esta sidra dulce elaborada gracias a la concentración de azucares por enfriado natural (crio-concentración) es una prueba de la calidad de sidras disponibles en Quebec. Clima que acompaña, pasión de los sidricultures y calidad de la fruta hacen de este terruño un lugar ideal para disfrutar de las mejores sidras del mundo.

Marina La Forgia

martes, 13 de septiembre de 2016

Telmo Rodriguez: cómo hacer memoria y grandes vinos a partir de la historia vinícola española

                                   

Por Marina La Forgia

Es la segunda vez que tengo ocasión de degustar sus vinos acompañándolos de sus anécdotas, su pasión y su entusiasmo. Y será ese conjunto de sensaciones el que me deja luego un agradable sabor y remembranza.  Sin lugar a dudas, sus vinos son magníficos, pero hay algo adicional en Telmo Rodríguez: este reconocido enólogo español ha iniciado la ambiciosa cruzada de demostrarle al mundo que los vinos españoles en general y los de Rioja en particular, guardan secretos en sus terruños y su pasado que son necesarios develar.


Recibidos amablemente por el propio Telmo en las oficinas en el viejo Montreal de Trialto, su agente representante, tuvimos ocasión de degustar 6 vinos de alta gama. Vinos que al menos en lo personal, me han permitido descubrir las particularidades del suelo riojano, la delicadeza y sutileza de viñedos y parcelas celosamente seleccionados y el “savoir faire” de este enólogo que lleva la pasión por el vino en sus entrañas.

Iniciamos la cata con el vino blanco Remelluri 2013. Remelluri es la bodega familiar de su padre, e históricamente una de las granjas con viñedos más antiguas del Valle de La Rioja. No es común degustar vinos blancos riojanos, por lo que este blanco blend de 9 variedades me parece una perlita a descubrir. Nariz bien perfumada con aromas de fruta blanca como el durazno y pera, sumados a ciertas notas vegetales y herbáceas que le dan un toco muy agradable y refrescante. En boca es untuoso y fresco al mismo tiempo, cremoso y elegante. Se perciben notas de especias muy envolventes. Disponible únicamente en las SAQ Signature, y a un precio de 79,75$ es un vino exclusivo interesante de descubrir.

 En segundo lugar, hemos degustado el Lanzaga 2010, un vino tinto de su portfolio de vinos españoles pertenecientes a la compañía de vinos Telmo Rodríguez, disponible en Quebec únicamente en importación privada. Bella estructura, taninos aun presentes que denotan su potencial de guarda y el aporte de la madera en su proceso de maduración. Nariz compleja, gran bouquet en el que predominan las notas de fruta roja cocida. Un blend de cepas del que no conocemos proporciones, pero que sin dudas incluye la Graciano, la Tempranillo y la Garnacha. Su precio: 42,25$ y solo 35 mil botellas elaboradas.
De la misma línea de vinos de Rioja Alavesa, catamos también el Altos de Lanzaga 2012. Un vino de alta gama disponible en SAQ Signature a 93,50$. Una nariz seductora de caramelo, ciruela, guindas y frambuesa. Bien estructurado en boca, siendo un vino envolvente, redondo, intenso y con amplio potencial de guarda. Así y todo, está listo para ser disfrutado. Un deleite para el paladar. 
De Remelluri pudimos catar también su Reserva 2010, que en el mercado de Quebec está disponible solamente en importación privada. Un gran vino con toda la estructura necesaria para convertirse en un vino de guarda. En nariz nos ofrece un bouquet de mermelada de frutos rojos, con destellos de aromas de barrica bien amalgamados. En boca, sus taninos aun presentes le dan un cuerpo interesante. Me ha gustado particularmente este vino y es otra de sus opciones en la gama de precio medio-alto a 42,75$. Si tengo que elegir entre éste y el Lanzaga, me inclino por este vino de carácter más tradicional.
Subiendo el escalón de calidad, está el Granja Remelluri Gran Reserva 2009. Un vino con una nariz más evolucionada pero no por ello menos atractiva que nos regala notas de fruta madura, chocolate, cuero y canela. Blend de Tempranillo, Graciano y Garnacha, es un vino español de gran personalidad que refleja como un envejecimiento de 7 años en bodega puede hacer maravillas. Su precio: $86,75. Una exclusividad de la SAQ Signature. 

Como broche de oro, Telmo Rodriguez nos hizo descubrir lo que podríamos llamar el Grand Cru español: su vino estrella Las Beatas 2013 (Precio SAQ Signature: $ 181,50) Con este vino, el enólogo ha querido ofrecer lo mejor del terroir de Rioja Alavesa haciendo un vino excepcional, un placer para pocos. Con uvas procedentes de un viñedo de solamente 8000 metros cuadrados este blend de uvas tintas desborda en nariz con aromas minerales, terrosos, especiados. Notas que encontramos también en boca con un cuerpo sedoso, intenso donde vuelven las notas minerales, salinas y un costado especiado que le otorga un particular y delicioso amargor. Es solo la tercera cosecha disponible en el mercado y desde su primera aparición no ha hecho más que enamorar a los paladares del mundo.

“El futuro de los vinos españoles es su pasado” nos dice Telmo Rodríguez para concluir que el porvenir de los vinos ibéricos está en volver a elaborarlos como se hacía en el pasado. La incursión y plantación de viñedos de variedades internacionales, así como la decisión de elaborar vinos “Parkerizados” para conquistar las Américas no han dado al final más que el resultado no deseado de posicionar los vinos españoles como vinos de bajo precio, de baja gama e industrializados. Cual Quijote de la Mancha contra los molinos de viento, Telmo Rodríguez forma parte de esta ola que busca “arrasar” viejos preconceptos y revalorizar los vinos españoles ofreciendo caldos de la más alta calidad. Está en nosotros, divulgadores o meros consumidores en reconocer que vale la pena animarse a descubrir e invertir unos cuantos dólares más en vinos fabulosos, de gran potencial de guarda y así contribuir a posicionar los vinos españoles en otro pedestal.











jueves, 8 de septiembre de 2016

De la DO Ucles, un tempranillo-cabernet para no olvidar

Fontal Crianza 2012
Bodegas y Vinedos Fontana
Tempranillo – Cabernet Sauvignon
DO Ucles
Precio SAQ: $ 15.75

Por Marina La Forgia

Poco se conoce de esta denominación de origen española de la región Castilla y La Mancha, pero sus vinos están dando ya bastante que hablar. Este vino bivarietal elaborado con un 70% de Tempranillo y 30% de Cabernet Sauvignon es un tinto de gran personalidad. Con notas en nariz que nos remiten sin dudas a los frutos del bosque, la cereza y la ciruela, mezclados a suaves aromas de chocolate, vainilla y caramelo. En boca, es altamente concentrado, untuoso y corpulento, no por ello dejando de ser elegante y envolvente. Me ha seducido por su carácter de vino español de nueva era, donde la fruta es explosiva y su temperamento más moderno. Lejos han quedado los vinos españoles de antaño, en los que era difícil descubrir destellos elegantes, en los que la fruta y la madera eran más rusticas. Bodegas Fontana, de la zona de Cuenca, ofrece vinos bien aggiornados al gusto internacional actual. Y prueba de ello es el haber conquistado el mercado canadiense, con una medalla ganada en el concurso Selections Mondiales des Vins Canada en el 2015. Tuve ocasión de degustar una de las ultimas botellas disponibles de su cosecha 2012. La que está actualmente en el mercado es la 2013, que espero responda a los mismos standares de calidad que su predecesor millesime. Ya lo descubriré cuando me compre una nueva botella…



viernes, 2 de septiembre de 2016

Barton & Guestier Domaine La Gardie: 100% Cabernet, 100% terroir Languedoc

Barton & Guestier
Domaine La Gardie
Cabernet Sauvignon 2014
Pays d’Oc IGP – Francia
Precio SAQ : 13.95$


Los vinos de Languedoc son una excelente opción para descubrir el terroir francés a un precio por demás accesible. Los vinos de Barton & Guestier, al menos los que están disponibles en el mercado de Quebec, son dos maravillas. En este caso, este 100% cabernet sauvignon me ha cautivado por su nariz desbordante de tipicidad con algunas notas de madera por demás agradables. Esta elegancia y untuosidad se percibe también en boca, con un ataque carnoso, con mucha fruta y bien envolvente. Un vino de esos que acompañan una comida desde el principio hasta el final. Ideal como maridaje o simplemente para degustar en aperitivo con algún queso de pasta dura y sabroso, como un emmenthal. Placer asegurado. MLF