martes, 10 de noviembre de 2015

La gran degustación de Montreal: un mundo de vinos sin fronteras


Por Marina La Forgia

La Gran Degustación de Montreal es de esos eventos donde el vino trasciende todas las fronteras. Durante tres días, cientos de productores presentan sus miles de vinos, todos al mismo tiempo, todos con la misma pasión y entrega. Y allí vamos, nosotros consumidores, ávidos por descubrir nuevas etiquetas, enamorados de las virtudes de esta noble bebida, paseándonos de stand en stand, copa en mano, felices por tanto ofrecimiento.
La entrega no es gratuita, por supuesto. Debemos dotarnos de una cuponera generosa para poder afrontar el valor de cada degustación. Tampoco es un costo extraordinario. La ecuación es perfecta si lo que queremos es conocer nuevas propuestas de mercado. La diversidad propuesta es admirable.
Cada año, un país y una variedad de vinos son los protagonistas. En el 2015, la España ha sido el país estrella con la uva Garnacha a la cabeza y los espumantes del mundo, a excepción del Champagne, fueron los productos en competición de los cuales se eligieron las siguientes burbujas como las mejores: 
Los ganadores del concurso de espumantes
-    Segura Viudas, Reserva Brut como el mejor Cava.
-     Cantine Riondo Millesimato, como el mejor Prosecco.
-    Vitteaul-Alberti, Brut Blanc de Blancs, mejor Crémant (Bourgogne)
-     Ca’del Bosco, método tradicional, como el mejor espumante sin denominación específica.
Estos cuatro espumantes seducen por su paladar seco, sus burbujas delicadas, su carácter pleno de fineza y elegancia. Cuatro productos que se deben descubrir, ya que su relación precio-calidad es mucho más ventajosa que la que existe con el prestigioso champagne. ¡A la hora de brindar son magníficas opciones!

La España, rica en gastronomía y placeres, nos dice una vez más Ole!

Uva garnacha, de tinte fuerte y gran personalidad
Pasearse por el área española de la feria fue un recorrido enriquecedor.  Las bodegas españolas desbordan de energía, de entusiasmo y de orgullo. De las 12 regiones vinícolas identificadas en el país ibérico, Rioja y Ribera del Duero son las más famosas, con sus vinos en base a uva Tempranillo. Otra región altamente representada, y una de mis favoritas, fue Priorat. Bodegas como Alta Alella, Juve y Camps, Pere Ventura, entre otras, tienen vinos deliciosos.
También estuvieron presentes los vinos de bodegas clásicas como Lurton, Navarro Lopez, Jorge Ordoñez, Casa de la Ermita. En todos me he detenido a degustar al menos uno de sus vinos en exposición.

Argentina y Chile, un viaje de sentidos a mi Sudamérica querida

Ver los stands de bodegas argentinas en mi tierra de adopción es siempre una alegría. Y los vinos presentados en la gran degustación son todos para mí de calidad excepcional. Una buena muestra de lo que el país es capaz de producir: el malbec y el espumante de Bodega Bianchi, los varietales de Catena, el Alma Negra y los vinos de Dona Paula, merecen todos mis más profundos respetos. ¡Salud y larga vida al vino argentino que debería ganar aún más territorio en estas tierras! 

Por su parte, Chile crece y crece en este mercado. Y yo me deleito con sus vinos generosos, corpulentos y temperamentales. Me he paseado por el stand de Errazuriz, donde tuve ocasión de degustar por primera vez su magnífico Don Maximiniano, además de su línea de vinos regulares siempre bien logrados. También he probado los nuevos vinos de Santa Rita y de Viña Ventisquero, los cuales considero muy frescos y elegantes.

La gran degustación es una ventana al mundo sin fronteras. Todos los países vinícolas estaban representados, y hasta los menos tradicionales como Argelia, Grecia o Canada. Y de este último, vale destacar el blend tinto Osoyoos Larose, de la Columbia Británica, que sigue enamorándome…


El público quebequense ha renovado una vez más su fidelidad a esta fiesta anual de los sentidos. La gran degustación de Montreal es un evento vinícola de gran envergadura que crece y crece cada año. La SAQ, monopolio de estado que regula la industria en la provincia, y la AQAVBS, asociación que reagrupa las agencias representantes locales son las entidades responsables de este salón que gusta, promete, y cumple. 
Esta feria es uno de esos placeres que me regala la vida en Montreal. ¡Esperaré ansiosa la próxima edición!


martes, 3 de noviembre de 2015

Lanzan una nueva línea de vinos que será diferente todos los años

BUENOS AIRES, ARGENTINA, 2015.- La enóloga Gabriela Celeste anunció que lanzará al mercado antes de fin de año una nueva línea de vinos, cuya particularidad será que sus productos no serán los mismos todos los años, sino que se modificarán ofreciendo propuestas diferentes a sus consumidores.
La artífice de la idea no sólo es una calificada especialista mendocina, sino además la Gerente General de Eno Rolland, la consultora creada por el enólogo francés Michel Rolland, que ha asesorado y asesora a una incontable cantidad de bodegas en todo el país.
La marca de la nueva línea de vinos será “Escarlata”, una marca utilizada por Gabriela Celeste entre los años 2001 y 2006, período durante el cual ofreció selectivamente en el mercado el “Escarlata Malbec”, un vino que llegó a convertirse en un clásico.
El lanzamiento de la línea “Escarlata” se hará con tres productos cosecha 2010, que se denominarán “Escarlata Elegido”, “Escarlata Expresivo” y “Escarlata Escondido”.
El “Escarlata Elegido” es un vino de corte que tiene un 50% de Malbec, un 30% de Cabernet Sauvignon y un 20% de Merlot. Por su parte, el “Escarlata Expresivo” es un varietal, elaborado con Malbec de diferentes parcelas situadas en el Valle de Uco, en Mendoza. Y finalmente el “Escarlata Escondido” será un vino de corte, pero sus cepajes no serán revelados en la etiqueta.
Estos vinos se comercializarán durante lo que queda del año 2015 y gran parte del año 2016, cuando se presentarán los nuevos vinos que integren la línea, que serán diferentes de los actuales.
La idea fue crear una nueva línea de vinos, diferente del resto en cuanto a su conformación, ya que no estará integrada siempre por los mismos vinos, sino que será irregular e impredecible, es decir cambiará todos los años, de modo de variar las propuestas que les acercamos a los consumidores” dijo la enóloga.
El lanzamiento de “Escarlata Elegido”, “Escarlata Expresivo” y “Escarlata Escondido” será de 5.000 botellas entre los tres vinos.
Según señaló Gabriela Celeste, “Esperamos sorprender y agradar a nuestros consumidores y que se diviertan con esta propuesta tanto como nosotros nos hemos divertido al idearla y llevarla a la práctica”.
De acuerdo con la información que se suministró, los próximos vinos que se presentarán en 2016 y que corresponden a la cosecha 2011, ya se encuentran en estiba.