lunes, 28 de mayo de 2012

Therapy, un espumante de corte tipicamente argentino

Bodega Terrasur presenta la nueva añada de su vino espumante Therapy 2011, un vino realizado a través del método champenoise y que despliega una gran combinación de dos de las mejores cepas argentinas. Por un lado el Chardonnay, variedad blanca tradicional que ha formado parte de los mejores espumantes del mundo, y en este caso tuvo una cosecha temprana  para aportar frescura, acidez y frutas. Por otro el Malbec, variedad tinta emblemática, que la bodega elaboró con el método de vinos blancos para aportar complejidad y madurez a este espumante.
Durante más de 10 meses Therapy ha estado en contacto con sus borras, siendo fermentado individualmente en cada botella, como el método tradicional indica.
El resultado es un vino espumoso de color amarillo verdoso, con una suave entrada en boca que recuerdan a frutas tropicales como el ananá, la pera y la banana. En boca ofrece un buen volumen, finas burbujas  y un dejo de manteca y pan tostado. Su final es marcado y persistente, logrando ser un espumante exquisito, fresco, complejo y con las más finas burbujas que deleitaran cualquier paladar.

viernes, 11 de mayo de 2012

Bodega Don Cristóbal anuncia la 2da. mayor cosecha de su historia

La cosecha en Argentina va llegando a su fin y gentilmente desde la prestigiosa Bodega Don Cristóbal nos acercan información sobre su rendimiento que ha resultado excepcional.  Esta bodega cuenta que dio por terminada la cosecha 2012 a fines del mes de abril, con el ingreso del último camión de uvas a la bodega, sita en la localidad mendocina de Ugarteche, Luján de Cuyo. La recolección de uvas se desarrolló entre Enero y Abril, lográndose la 2da. mayor cosecha en la historia de la empresa, básicamente por los altos rendimientos obtenidos en una de sus fincas, la Finca Santa María.

Juan Bruzzone, enólogo de Don Cristóbal, anunció que “finalizamos la cosecha 2012 alcanzando un total de 1.868.110 Kg., de los cuales 67% corresponden a uvas tintas y 33% a uvas blancas. La cosecha de uvas blancas se caracterizó por una fecha de comienzo acorde a los registros históricos, con buen estado de madurez y sanidad. En las uvas tintas se notó un adelantamiento de unos 10 días en la madurez con respecto al histórico, probablemente debido a las altas temperaturas durante la temporada estival. Las uvas ingresaron a bodega en excelentes condiciones de madurez y sanidad. El hecho destacable de este año: la finca La Santa María produjo más de 800.000 Kg. de uva a un promedio de 12.100 Kg. /Ha.”.



En cuanto a las variedades procesadas, el 19% del total ingresado corresponde a Malbec; 11% del total a Cabernet Sauvignon, misma proporción que Chardonnay. El 10% del total mencionado es de Bonarda y el 5% del exclusivo Verdelho, varietal emblemático de la línea Cristóbal.
“Fue una muy buena cosecha, en cantidad y calidad, lo que nos permitirá ofrecer mejores vinos a nuestros clientes. Tenemos un gran trabajo por delante, vender nuestros productos en un contexto nacional e internacional que se presenta difícil, pero en el que siempre existen oportunidades”, agregó Cristóbal Lapania, director de la bodega.



En mi opinión, creo que Don Cristobal tiene vinos muy correctos que respetan el binomio relación precio-calidad, pero fundamentalmente tienen un producto único que los identifica y que extraño enormemente: ¡el verdelho! Imagino que una vez más esta nueva cosecha traerá un ejemplar de esta variedad delicioso, fresco y untuoso a la vez, imposible de olvidar y que pocos productores se animan a elaborar. Un vino blanco que les recomiendo degustar y disfrutar. MLF

viernes, 4 de mayo de 2012

En el mes de la Patria, Bodega La Riojana celebra con Raza Bicentenario

El mes de mayo es en Argentina un mes especial, de festejos patrios y aniversarios. Con feriados y ocasiones para juntarse entre amigos o familia y celebrar. Para ello, les acerco la propuesta que Cooperativa La Riojana ha creado especialmente para la ocasión de la cepa blanca referente del país: Raza Bicentenario Torrontes.

Se trata de una edición lanzada al mercado en el 2010 enhomenaje a los 200 años del nacimiento de la patria. Raza Bicentenario Torrontés es un vino proveniente de los mejores terruños de los Valles del Famatina en La Rioja. Elaborado con uvas de calidad superior, producidas en parcelas seleccionadas para obtener un vino de características diferenciales, a un precio sugerido por demás accesible: $38 ARG.

El torrontés riojano es de color amarillo brillante con reflejos verdosos. Posee un aroma que recuerda al pomelo, la manzana y el limón sobre un fondo especiado. Este vino despliega todo su potencial en boca donde exalta los sentidos por su frescura y equilibrada acidez. La Riojana despliega su actividad vitivinícola al oeste de la provincia de La Rioja en los Valles del Famatina, entre el macizo del Velazco y el nevado del Famatina. La variabilidad de altura, así como las diferentes características de sus terruños y el factor climatológico, se conjugan para alcanzar la suntuosa excelencia del varietal.

Según sus productores “Raza Bicentenario se destaca por un estilo ligado a la tradición típicamente argentina, al ser la cepa insignia de los valles riojanos. Expresa una personalidad definida por el orgullo de su argentinidad y el amor a la tierra patria”. Su etiqueta y presentacion es digna de comentar, muy cuidada y bien representativa. ¡A celebrar se ha dicho entonces con un buen vino argentino! Al gran pueblo, salud! MLF


miércoles, 2 de mayo de 2012

Vale da Judia Branco, un portugués de simplicidad exótica

Hoy quiero presentarles un vino blanco portugués sin mayores pretensiones, simple pero genuino. Proviene del sur del país, un vino regional de la Península de Setubal elaborado a partir de una cepa legendaria, la Moscatel. El Vale da Judia Branco 2010 de la Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegoes es de esos vinos frescos, con cuerpo y rusticidad que gustan en el mercado quebequense. Uno de los blancos portugueses preferidos por su relación precio-calidad, sin considerar el blanco emblema de este país y que todos conocemos como vinho verde (prometo en otro post contarles mejor de que se trata).
Al momento de degustar el Vale da Judia me he encontrado con un vino rustico, de fuerte personalidad. Una nariz muy aromática, de flores y frutas blancas como el durazno o la pera bien maduras. También hay notas cítricas exóticas como la que nos recuerda al kinoto. En boca es notorio su dulzor, que persiste junto con su carácter untuoso y que envuelve el paladar. Lo recomiendo fuertemente como aperitivo y no quizás para maridar comidas, aunque imagino que no debe desentonar con un pescado suave a la parrilla. Interesante por su particularidad y por su precio accesible (10,75$ CAN). MLF.  

País : Portugal
Región : Péninsula de Sétubal
Apelación :Vinho Regional Terras Do Sado
Productor : Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de
Alcohol :12.0 %

martes, 1 de mayo de 2012

John Langley presentó en exclusiva su vino “Familia Langley Reserva 2008”


 

El prestigioso productor estadounidense de cine y TV y reciente ganador de una Estrella en el "Hollywood Walk of Fame”, John Langley,  junto a Jean Pierre Bieri, gerente general de Viñedos Urraca, fueron los anfitriones de los eventos que se llevaron a cabo en las exclusivas vinotecas Le Choix Des Vins, de Buenos Aires, y Sol y Vino de Mendoza.
En un marco de calidez, los invitados pudieron degustar la nueva añada del Familia Langley Reserva, acompañada de una  exquisita mesa de quesos y picada. Asistieron periodistas especializados, sommeliers y contactos de la bodega, quienes en un ambiente ameno y distendido pudieron disfrutar del encuentro.
Cabe destacar que John Langley firmó las nuevas botellas que llevan su nombre y, en un perfecto castellano, saludó y charló animadamente con los invitados, tanto sobre su rol de “padre de los reality show policiales”, como de su incursión en el mundo del vino a partir de ser un gran amante de “los vinos del mundo”.
Langley agradeció a los presentes y señaló que “estoy feliz de tener mi viñedo propio en Argentina. Hace más de 10 años, cuando vinimos con Bieri a probar los vinos argentinos nunca pensamos que nos íbamos a encontrar con este nivel de vinos”. Al referirse a la actualidad de su viñedo sostuvo “hoy estamos enfocados en hacer vinos naturales, perfectos, ya sea un corte o un varietal,  tenemos un muy buen malbec, cabernet Sauvignon, y estamos incorporando nuevos varietales, es decir, tenemos una muy buena pintura para hacer un cuadro increíble”.
Familia Langley Reserva 2008 es un blend (Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 30%, Merlot 50%). Criado durante 18 meses en barricas de roble francés. Está pensado (y elaborado) como un vino distinguido, atractivo y fundamentalmente diferenciable.