viernes, 22 de julio de 2011

Gotas que refrescan: rosados y blancos para distrutar





Con sensaciones térmicas que llegan a los 44 grados Celcius, no tengo más que decirles amigos que este verano montreales es realmente caliente. Por eso los invito a contrarrestarlo con algunas propuestas de vinos ligeros y frescos, fáciles de tomar, delicados y agradables. Tres propuestas para disfrutar simplemente como aperitivos o para acompañar algunos platos livianos, como exóticas ensaladas de hojas verdes y frutas, verduras grilladas o sushi.

120 Cabernet Sauvignon Rose de Viña Santa Rita
Origen: Chile, Valle del Maipo
Precio: 11,95
Notas de degustación: Uno de mis rosados preferidos por su delicadeza y su fruta. Es un vino con elegancia y personalidad, que persiste suavemente en la boca y en el cual su carácter impuesto por la variedad Cabernet Sauvignon le da una estructura que pocas veces encontramos en este tipo de vinos de verano. Ideal maridaje con verduras grilladas condimentadas al estilo mediterráneo.


Sauvignon blanc de Pascual Toso
Origen: Argentina, Maipu, Mendoza
Precio : 14,40
Notas de degustación: Este vino siempre me deja sin palabras. Es uno de mis vinos preferidos, desde siempre, en el que las notas típicas de Sauvignon Blanc, fundamentalmente las frutas cítricas refrescan y envuelven la boca con una calidad sorprendente. Ideal para acompañar ensaladas de hojas verdes y frutos como el mango, la mandarina o las frambuesas.


Riesling McWilliams Hanwood Estate
Origen: South Eastern Australia
Precio: 14,95
Notas de degustación: Un vino blanco diferente de una cepa poco conocida que les recomiendo experimentar. Nos ofrece un abanico de aromas y sabores intensos, aunque refrescantes. Frutado y seco, para beber bien frio con platos asiáticos como la tempura, sushis y sashimis.

miércoles, 13 de julio de 2011

Una selección de muy buenos vinos tintos argentinos disponibles en Quebec

Resulta bastante frecuente que me pregunten cual sería un buen vino argentino que se consigue por estas tierras. Es un honor para mí poder recomendarles algún producto de mi querido país, y para ello indago en sus gustos y preferencias, además de conocer cuánto dinero estarían dispuestos a pagar. Cuando me ofrecen “carta blanca” me siento dichosa, ya que si bien los vinos argentinos son famosos por su relación precio-calidad, no todo lo mejor está disponible en la franja de vinos económicos. Argentina sorprende también con vinos tintos de altísima calidad a precios más elevados. Vale la pena animarse a gastar lo que quizás gastaríamos en un prestigioso caldo francés. ¡Les garantizo una amplia satisfacción y la seguridad de que serán gratamente sorprendidos con vinos deliciosos y únicos!

En vinos tintos, esta sería una agradable selección (todos disponibles en los comercios de la SAQ):




Alfa Crux O. Fournier Valle de Uco Mendoza 2003 Precio : 36,75 $
Región : Mendoza
Subregion : Valle de Uco
Porcentaje de alcohol : 14.8 %
Un vino sublime, ganador de concursos internacionales, uno de los mejores blend argentinos.









Arnaldo B. Gran Reserva Valle Cafayate-Salta 2007 Precio : 18,20 $
Porcentaje de alcohol: 14.5 %
Vino de la región salteña de Cafayate (en el norte de Argentina). Verdaderamente un vino excelente relación precio-calidad que nos permite conocer otro terruño.








Pulenta Gran Corte VII Mendoza 2006
Precio : 29,00 $
Región : Mendoza
Porcentaje de alcohol : 14.8 %
Otro interesante vino de corte realizado por uno de los productores más prestigiosos del país. Un deleite de aromas y sabores bien amalgamados.
Malbec Luigi Bosca Single Vineyard Lujan de Cuyo 2008 Precio : 21,00 $
Región : Mendoza
Subregión : Lujan de Cuyo
Cepaje : Malbec
Porcentaje de alcohol : 14.0 %
De reciente presencia en el mercado de Quebec, una de las mejores bodegas argentinas nos ofrece un clásico con garantía de calidad. Uno de mis vinos preferidos…
Merlot Salentein Reserve Valle de Uco - Mendoza 2008 Precio : 20,15 $
Región : Mendoza
Subregión : Valle de Uco
Cepaje : Merlot
Porcentaje de alcohol: 14.5 %
De una de las mejores zonas vinícolas proviene este interesante merlot argentino. Un vino frutado y agradable.